天气反常、过度捕捞、河段污染等导致水产减产

 市场动态     |      2020-02-16 06:34
从4月1日起,珠江禁渔,这是我国继实施海洋伏季休渔和长江禁渔之后的又一次大规模禁渔,包括云南、贵州、广西、广东、湖南、江西六省 44万平方公里的流域面积内,禁止一切捕捞行为。那么,它对广州水产市场有什么影响,水产价格的变动又和它有多少关系?

渔获地:过度捕捞 水产资源近枯竭

天气反常致减产

清明前后,番禺一带河海鲜开始上市,俗称三月水,很多渔民就靠这一轮收货来度过之后的海禁。但与去年相比,今年的渔获却甚为稀少。有50多年打鱼经验的陈生透露,一是因今年气候反常,少雨严寒;二是番禺一带的水产受珠江水产资源数量下滑影响而数量大减。“今年天气不好,水冻鱼都沉底避寒。打不到什么鱼,对于那些日日靠岸的小渔船来说,更是雪上加霜。”莲花山快艇码头一带的海鲜餐厅负责人表示,由于今年渔获少,现在水产品的价格已涨了一倍,如3头大虾一类的水产,更要去到珠海进货,在番禺一带已经极难进到。

刺网过密、电鱼炸鱼猖獗

阳江上下川一带本来是传统渔获产地,但记者跟随渔船出海3小时,每次下网,捞上来的都是被渔民称之为“白雾”的水母,捞起来的水产合共不满一桶。渔民说,近年渔网眼孔越来越细,有的甚至细到指甲大小,连鱼苗虾苗都会被捞上来。记者在现场见到, 渔民一网之下,只有小手指般大的小红虾都被打捞上来。而密眼刺网捕捞并不算最严重,渔民透露,更严重的是点鱼和炸鱼,往往是夜晚作业,一电之下,周边涉及范围之内的鱼都会被杀尽,但由于隐蔽,往往难以被有关部门及时发现。因此这两年捕捞的野生水产价格一直在上扬。

餐厅:河鲜上涨10%~20%

在餐饮界,开河鲜专门店的李先生表示,今年的河鲜价格上涨了10%~20%。河鲜价格上涨,一来是由于休渔期影响,令部分鱼种的来货量少。二来则是一般塘鱼都是年底刮鱼,现在的养殖淡水鱼正是年尾货将尽,但是新一批鱼尚未完全接得上的时候,令价格上升。不过做野生河鲜的四海酒家张小姐就表示,他们一向不在广东珠江流域进货,而会转向广西一带。她表示,珠江流域的野生鱼本来就少,而且有河段水质污染严重,早已不在珠江流域进货。

而有海鲜酒楼就表示,自从去年底以来,水产价格就一直在上涨,从来没有回落到去年同期水平。

市场:淡水鱼升 野生水产稀缺

价格:海鲜未受禁渔影响

记者在越秀区惠福路一带和海珠区宝岗大道的市场看到,市面上的淡水鱼,包括市民常吃、俗称“大鱼”的鲩鱼在内,价格都有不同程度的升幅,涨价幅度从5角到2元不等。而在黄沙,像红蟹的价格就有5到10元的升幅,大约78元/斤。有惠福路市场档主表示:“这两周的大鱼都在涨价,比上周涨了5角,不算厉害,我们来货价都贵了。”

黄沙水产交易市场场长陈智勇表示,现在市面上的野生鱼类品种其实不多,现在的海鲜价格并没有受到珠江水域禁渔影响,而且相比春节的时候,现在的海鲜价格已经有所回落。

养殖渔场:淡水鱼涨因成本升

在鹤山有养殖渔场的陈先生就表示,市面上的淡水鱼批发价的确比3月份涨了5%~10%左右,不过这不是受珠江水域禁渔影响,而是因为淡水鱼的养殖成本上涨。“现在野生鱼的产量顶多占市场的两成左右,产量本来就不多。多数水产都是养殖的,特别是珠三角的养殖鱼产量很大。不过近来养鱼成本上升,加上7月才是养殖淡水鱼大量上市的时候,所以4月的批发价会上涨。像鲩鱼的批发价就要620~650元一担,而大头就是最贵时候,要600元一担。”

批发商:野生水产几近枯竭

专门做野生鱼批发的张先生表示:“珠江流域的野生水产数量已经几近枯竭,基本上都是养殖水产,尤其是西江东江一带。而且有些河段污染严重,别说野生,想养鱼都难。像我们这种做野生水产的,多数会去其他地方进货。”业界建议

珠江需要长期治理

对于珠江禁渔,有长期捕捞经验的渔民就表示,其实珠江一早就应该像江浙一带那样实行禁渔,而且需年年坚持,同时要加强平时的监管,以防止一些不法分子以电鱼、炸鱼手段来涸泽而渔,因为经过这么多年的滥捕酷捕,珠江河里的水产几乎已经没什么剩下的了。而供销商就表示,珠江仅仅是禁渔还是不够的,关键还是要整治好污染问题,双管齐下,才能改变现状。