山东省海洋资环院举办刺参产业创新团队营养与加工研讨会_海产专题(海参专题)

 新闻中心     |      2020-01-31 04:18

2016年11月29日,山东省海洋资环院山东省刺参产业创新团队营养与饲料、加工与质量控制岗位举办了刺参产业创新团队营养与加工研讨会。会议邀请了大连海洋大学王吉桥教授、中国海洋大学林洪教授、华东理工大学刘少伟教授三位专家进行了学术讲座和交流指导。

王吉桥教授重点介绍了渔业文化与文化渔业、刺参土池生态育苗技术的研究以及刺参的营养与饲料,详细讲解了刺参产业的发展方向、养殖刺参中应注意的问题以及刺参的摄食生物学和营养饲料学,并对刺参产业的发展以及研究方向提出了建议。

林洪教授重点讲解了海参研究现状,对海参品种鉴别方法、产品开发工艺技术及海参活性物质等研究领域进行了概括和介绍,并介绍了海参加工方面的研究热点。

刘少伟教授主要介绍了海藻产品加工趋势,讲解了海藻在食品、药品及化工等领域的研究现状及发展趋势,对国内外海藻加工技术及产品研发的进展情况进行了重点介绍。

省海洋资环院20余名科研人员参加了此次研讨会,与会人员就相关的学术问题同专家进行了深入交流和研讨,取得了良好的效果。

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