今年第一批吴江太湖大闸蟹昨日面市 价格小幅上涨_蟹类专题(大闸蟹专题)

 新闻中心     |      2020-02-14 22:23

威尼斯最新网址,记者了解到,与去年相比,今年太湖大闸蟹的规格有明显提高,而价格也有小幅上涨。

据吴江太湖蟹养殖龙头企业万顷公司副总经理李培玉介绍,这批大闸蟹是前天捕捞出水的,总量约1000公斤,其中300公斤空运至新加坡和香港市场,其余的在吴江市区的直销门店上市。据悉,今年的太湖大闸蟹规格明显比去年要好,从首批捕捞情况来看,单只螃蟹的平均重量在190-200克(4两左右),而去年单只螃蟹的平均重量只有175克(3两半)不到。

今年太湖蟹的规格高于去年,价格也比去年上涨了10%-15%。据悉,目前在直销门店上,单只重量200克的雄蟹与150克的雌蟹搭配,每斤售价200元;单只重量175克的雄蟹与125克的雌蟹搭配,每斤售价125元。

李培玉介绍,太湖蟹目前尚处于小批量试捕阶段,预计到中秋节后供应量逐步增加,国庆节后将大批量上市。(高戬)